大家好，鲜贝鲜贝感谢邀请
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，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享，大全希望可以帮助到大家，家常解决大家的鲜贝鲜贝问题 ，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料：鲜鲍500克  、扇贝400克、家常西兰花一朵
、鲜贝鲜贝番茄酱适量、做法盐适量 、大全油适量 、红萝卜一个

做法 ：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用
，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜 、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1  、准备好清蒸扇贝的材料
，扇贝，粉丝 ，盐 ，鸡精 ，料酒 ，葱，姜，蒜；

2
、把扇贝肉挑出，放在碗中 ，加料酒，盐，鸡精 ，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软 ，扇贝壳刷洗干净；

4、切蒜末 ，锅烧热，放少许油，煸香蒜末
，取出；

5
、把少许粉丝盘放在扇贝壳里 ，再放上贝肉 ，撒上葱末和炒好的蒜末；

6、将锅中的水烧开，水开后隔水蒸6至8分钟就可以
。

干鲜贝做法

配料：干鲜贝50克
，虾仁100克，生菜2克，胡萝卜3克

辅料：大葱15克
，鸡汤100毫升
，料酒30克

调料：精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克），制作方法：

1、将干贝洗净，浸涨 ，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水 ，以没过干贝为度 ，放入蒸锅
，用旺火蒸烂待用

2、再将炒锅烧热，用油滑锅后 ，倒入花生油，烧至三成热后 ，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺
，控油 。

3、炒锅中留10克底油，放入大葱段 、糖炒出香味时 ，烹入15克料酒、盐 、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段 ，放入干贝 、味精
，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁  ，待芡汁煮开时
，放入生菜丝和胡萝卜丝
，淋上芝麻油，出锅，装盘 ，即可。

关于鲜贝做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。